张阿婆是湖南妹子,嫁到广州后仍不改吃辣习惯,险些顿顿都要有辣椒做伴,简直是无辣不欢。然则张阿婆的家人并不太能吃辣,还忧郁张阿婆这么吃辣会影响身体康健,有时刻也会出手过问,控制张阿婆吃辣的量。
78岁的时刻,张阿婆被查出直肠腺癌晚期,后代都以为这是吃辣的效果。可是张阿婆固执己见:“才不是呢!辣椒可以提高我的免疫力,否则我能活这么久?鬼知道这个肿瘤怎么长在我身上的,不能怪辣椒。”
吃辣椒的利益
辣椒作为一种常见的蔬菜和调味品,其含有多种营养成分,摄入适量对我们人体有益。
辣椒中的辣椒素对肠胃及口腔对一定的刺激作用,在食欲欠好的时刻适当吃一些辣椒,能刺激唾液和胃液排泄,增进食欲,促进胃肠的蠕动,辅助消化。
辣椒性温、辛热,能刺激人体,加速心跳,加速血液循环,扩张皮肤血管,冬季容易手脚冰凉、怕冷的人适当吃些辣椒可以驱赶严寒,改善体寒症状。
2015年,哈佛大学的研究人员曾经做了一项观察。这项研究跟踪观察了近50万年龄在30~79岁之间的人群,而且剖析了他们的饮食和死亡率之间的关系。在排除了其他已知因素后,研究人员发现,在跟踪时代,相比每周吃辣椒不跨越一次的人,险些天天都吃辣椒的人死亡率低14%;经常吃辣的人死于癌症、心脏病和呼吸道疾病的人也比少吃辣的人少。
他们还发现,在不喝酒的人群中,吃辣椒的这种康健效应更为显著。
食用辣椒禁忌人群
辣椒虽有效益,但毕竟是属于辛辣易上火食物,也有一些人不宜多食或者不食。
患痔疮的人不宜吃辣椒,痔疮患者若是大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,引起肠痉挛,使痔疮疼痛加剧,甚至泛起出血等症状。
另外,虽然辣椒能促进食欲,然则肠胃功效欠好的人食用辣椒会容易使肠胃黏膜发生炎症,以是要有所制止。
慢性胆囊炎患者也不应吃辣椒。辣椒和白酒、芥末、辣根等辛辣食物一样,有刺激胃酸排泄的作用,若胃酸排泄过多,就会造成胆囊缩短,使胆道口括约肌痉挛,胆汁排挤难题而诱发胆囊绞痛。
除了上述人群,由于辣椒中的辣椒素对鼻、口及肛门的整个消化道黏膜具有很强的刺激性,因此胃溃疡、胃肠炎、肺结核、咽喉肿痛、高血压患者均不宜多食。
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Q:我的太太生小孩之后体重直直升高,原本正常的肝指数,也高了起来,这半年多来她努力运动、饮食控制瘦了约8公斤。上周她跟我去做了全身体检,心想瘦身有成,应该都没问题,没想到腹部超音波竟发现有一颗黑黑的,疑似肝肿瘤,转到大医院做了电脑断层,却说没看到肿瘤,还做了切片,也说没问题,医师说可能是变瘦、肝脏的油变少了造成的阴影,这有可能吗?我又飘过了~
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